Вебинар отличный! Безумно интересная и полезная
информация, особенно для нас—новичков в данной отрасли))).
Ирина, Вампросто 5 баллов! Вы—потрясающий человек!!! Столько часов подряд рассказывать и главное все по существу и с таким воодушевлением.
Нам у Вас только учиться, учиться и еще раз учиться! Огромное спасибо!!!

Понравилось проведение вебинара, информация нужная. Ирина отличный организатор,
оратор, сильный специалист! Участвовала в вебинаре первый раз, очень понравилось.

Отличный вебинар, очень информативный, есть обратная связь, объемно, очень интересно. (Первый раз участвую)

Ирина, Спасибо большое Вам! Общение с Вами очень раскрывает настоящее положение по питанию общественному. Online семинары очень познавательны и хорошо дополняются Вашим опытом и профессионализмом, открытостью перед участниками. Много информации о возможных вариантах построения предприятия, много нового прояснил для себя. Поле деятельности действительно огромное. С удовольствием буду на Online мероприятиях, если позовёте!

Очевидно, что Ирина настоящий эксперт индустрии. Очень жаль, что я не специалист и не могу задавать грамотные глубокие вопросы, потому что ее знания уникальны и ценны.Надеюсь, что с помощью вебинаров я смогу определиться с нишей в общественном питании и диверсифицировать существующий бизнес

«Вэбинар: Современная столовая, какая она?» Вэбинар очень понравился. Как всегда все конкретно, все по делу. Понравился рассказ про экономику столовой.

Большое спасибо.

Вебинар «Как открыть ресторан по франшизе. Пошаговое руководство от эксперта» Очень доступное изложение, понятное. Профессионально. Очень нравится, буду продолжать участвовать в вебинарах.

Большое спасибо!! За один час почерпнул идей на несколько воплощений вперед.

Я очень рада что у меня получилось все-таки попасть на вебинар. Мне понравилось все: очень четкая подача материала, полезная информация и большое количество практических примеров

Спасибо большое, Ира, за приглашение!!! Я второй раз слушаю твой вебинар и это действительно нечто ))

Информация настолько доступная, что не пришлось, практически, ничего записывать – все укладывалось в сознании просто идеально. Для себя почерпнула очень многое, в том числе, в вопросах развития и «становления» кухни, определения персонала, его обучения.

Сегодня же хочу максимально прочитать про возможные тренинги персонала и их обучение. После семинара впервые задумалась: а может стоит сделать все не так, а может так будет правильнее?

Есть много о чем поразмышлять, учитывая профессиональное мнение.
Являюсь слушателем уже третьего семинара и с каждым разом все больше и больше удивляюсь мастерству и профессионализму Ирины, действительно, профессионалов своего в наше время очень мало.

Ирина, большое вам спасибо за то, что так тщательно и по пунктам провели и рассказали. Собираюсь стать слушательницей ваших тренингов на постоянной основе.

Ирина, таких как Вы мало. Так держать!

Всё очень детально и понятно. Когда мы будем выходить на российский рынок, буду рад сотрудничеству.

Спасибо за проект!

Очень интересна информация о конкретном опыте по открытию разных объектов. Мне кажется, что можно менее подробно объяснять общую информацию по теме, т.к. это можно легко найти в интернете, и специалисты этим и так владеют

Спасибо большое. Вебинар очень познавательный. Даже если вы опытный ресторатор, этот семинар даст ваммного новых идей и еще раз соберет, подытожит все ваши знания. Ну а новичкам, так все под конспект!!!

Я с большим интересом и удовольствием поучаствовал на Ваших (так и хочется сказать наших) мероприятиях. Для меня это не просто семинары— это события. Ключевые моменты, когда просто желание становится Целью.

Ваша информация стала Первым Средством для достижения моей цели.

Спасибо. С Наилучшими пожеланиями

Народ, не стесняйтесь, посещайте вебинары, задавайте вопросы. У вас уникальная возможность пообщаться бесплатно с прекрасным специалистом, любящим свое дело и готовым вам помочь!!!

Я работаю в этой области уже много лет, но не перестаю учиться и учиться все время. Каждый раз, когда мне удается посетить вебинар и пообщаться с Ириной, я всегда выношу не только частицу нового, а частицу души ведущей, которую она вкладывает в свое дело!

Ирина, выражаю Вам огромную благодарность за Ваш труд, за Вашу помощь, как я бы сказал в одном из самых благородных дел — кормить людей.

Спасибо Вам, творческих Вам успехов, здоровья и интересных проектов!

1. Про три фишки — запомнилось про то как в ресторан никого не пускали, а потом — через три дня было много народа)) Про то как — себестоимость чашки кофе равна 10-12 рублей и можно легко и недорого завоевать потребителя.
Про то что счет увеличивается благодаря дополнительным ингридиентам (соусам и пр.)
2. Больше всего понравилось ощущение, что общаешься с профессионалом высокого уровня и при этом открытый непафосный человек. Приятно что не было излишнего давления величием — а был великолепный культурный диалог.
Большое спасибо!

3.Использовать для себя буду понимание того, что в ресторанном бизнесе можно держать базу и работать с базой. Это очень важно — потому что конкуренция на рынке только увеличивается, а грамотности в ресторанном бизнесе не хватает.

Я безумно счастлива, что попала на вебинар с Вашим участием,
Ирина! В данный момент у меня в жизни как раз стоит задача
открытия собственного дела и я никак не могу определиться с
направлением.

Но после вебинара у меня появилась внутренняя уверенность,
что с Вашей помощью я не только определюсь, но и реализую
свою мечту! Спасибо!

Ирина, большое спасибо прежде всего за общение! Мне, как Вашему коллеге было интересно узнать как обстоят дела в Москве. Всегда рад общению с Вами!

Ирина, огромное спасибо за вебинар.

Хочу отметить, что на меня произвело впечатление возможность пообщаться
с Вами, Артемом и конечно с совладельцем бренда Мазз Базз.

Также хочу отметить большое кол-во наглядного материала, видео материала.

Огромных Вам успехов в бизнесе, до встречи в следующих вебинарах. Хотелось бы увидеть вебинар с новинками оборудования и технологий в общественном питании.

Ирина чудесно пошагово рассказала о 2 замечательных франшизах, организовала интервью с Уоренном Рейндолсом и Артемом Ледовским. Это очень интересно, полезно, увлекательно.

Жду всегда с большим нетерпением встреч с нейзамечательный учитель и очаровательный человек, большая честь-учиться у таких специалистов и фанатов
своего дела

Ирина, огромное спасибо Вам за то, что при всей своей колоссальной занятости Вы нашли время на это письмо. Не скрою, что последняя наша встреча произвела на меня неизгладимое впечатление и, конечно, Muzz Buzz, это вообще любовь с первого взгляда…

Еще в самый первый раз,увидев самый первый ролик, поняла-Muzz Buzz-это больше, чем еда, это не просто определенный стиль жизни, это еще и определенная система ценностей и именно поэтому у этого бренда большое будущее и я обязательно найду способ, как стать к этому всему сопричастной!

Огромное Вам спасибо, Ирина, с наступающим Вас Новым годом и пусть все и всегда у Вас сбывается, получается и исполняется!

Ирина, большое Вам спасибо! В компании с профессионалом и практиком ресторанного бизнеса время действительно летит незаметно.))

Вечерний семинар «Повышение продаж в ресторане», на котором мне посчастливилось побывать, пролетел быстро, но замечу эффективно!
...
Меня заинтересовали предложенная модель расчета прибыли и увязка этого показателя с эффективностью рекламной кампании.
Для меня было любопытно взглянуть на формулу прибыли, используемую в ресторанном бизнесе, а также то, что рост отдельных ее коэффициентов на 15%, при прочих равных условиях, способен вызвать увеличение прибыли на 100%.

Данный семинар для меня был, не только полезен с точки зрения обогащения знаний, но и, во-первых, знакомством с замечательным профессионалам своего дела Ириной, а также очередным подтверждением факта, что выбранное направление деятельности в сфере рекламы, основанное на партнерских отношениях, эффективно и перспективно для ресторанного бизнеса.